Le binage des épinards 2019 c’est fait entre deux pluies, ce début d’automne est marqué par un passage brutal entre une période de sécheresse extrême vers une période d’averses continues. Les deux premiers semis réalisés fin Aout sont totalement ratés par manque d’eau, heureusement les deux suivants sont bien levés. Le binage par contre c’est fait en conditions loin d’être idéales, sur un sol non ressuyé entre deux pluies. La levée rapide des épinards prohibe l’usage de la herse étrille en pré-levée, il faut donc attendre que les rangs soient visibles pour un premier passage de bineuse, le second se fait juste avant que les rangs ne se ferment. Les feuilles particulièrement cassantes ne tolèrent pas de contact. Les étoiles type « Kress » risquent de causer trop de dégâts, le seul moyen de travailler le rang semble être les dents à torsion mais le terrain était trop mou pour les tester.
Mois : octobre 2019
Désherbage thermique des oignons
La manière dont on lutte contre les adventices dans un semis biologique dépend surtout du type de graine, de sa rapidité de germination et résistance à la « torture mécanique ».
Dans le cas des oignons (mais aussi carottes, panais, etc.) les graines sont tellement lentes a germer et les germes sont tellement fragiles, qu’il est impossible de lutter mécaniquement (bineuse, herse, etc.) durant une très longue période. Période durant laquelle les adventices ont tout les temps de se développer et d’étouffer la culture.
Le seul moyen de lutte préventif pour ces cultures est le désherbage thermique, on passe très brièvement avec une flammes sur les rangs de semis, juste avant que le semis ne soit sorti de terre. Cette chaleur très brève tue les germes d’adventices en surface, ce qui permet d’en éliminer une grosse partie très tôt dans la culture.
Dans notre cas nous avons construit nous même un désherbeur, car les modèles commerciaux brulent généralement sur toute la largeur de la planche, alors que dans notre cas nous ne voulons agir qu’au dessus du rang de semis pour économiser du gaz. Durant la saison 2019 nous avons ainsi désherbé à peu près 2ha et il reste du gaz dans les bouteilles, soit une consommation de moins de 40kg/ha de propane alors que la moyenne est de 50 à 100l.
