Vidéo montrant le premier et troisième binage de nos oignons avec une bineuse faite maison, avec éléments de marque Hak. Le premier binage s’est fait trois semaines après la levée, les suivants se font à intervalles de trois à quatre semaines. Entrecoupés de désherbages manuels, qui représentent au total près de 200 heures de travail par hectare. La bineuse détruit les mauvaises herbes entre les rangs, mais laisse une bande de 5-8cm sur le rang qu’il faut entièrement désherber à la main. Le désherbage des oignons biologiques est donc particulièrement difficile, nous ne sommes malheureusement pas parvenus à sauver tout nos semis. Par manque de temps et d’expérience, nous avons perdus plus de 30% de nos semis d’oignons en 2019.
Mois : septembre 2019
Récolte pommes de terre
Petite vidéo montrant la récolte de pommes de terre primeurs pour le marché du frais, les récoltes se font plusieurs fois par semaine selon les commandes. Nous récoltons dés le mois de Juillet, à cette période les pommes de terre ne sont pas encore arrivées à maturité et ont la peau fragile. Il faut donc récolter de cette manière 1 à 2 fois par semaine, en triant au champs et en récoltant directement dans des caisses.
