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La ferme Wilmots est une exploitation agricole familiale, implantée dans la Vallée du Geer (Bassenge) depuis les années 1930 et gérée de père en fils depuis maintenant quatre générations.

Nous mêlons grandes cultures et maraîchage – quoiqu’encore très modestement – dans une agriculture que nous voulons durable et respectueuse de l’environnement. 100% de notre production est ainsi certifiée Bio. Depuis l’été 2019 nous mettons également une partie de notre production à disposition via un système de vente directe basé sur l’honneur.

Nous espérons que ce site vous permettra de mieux nous connaître et de découvrir nos activités. Si vous désirez nous suivre de plus près, rendez-vous sur Facebook ou Youtube où nos publications sont régulièrement mises à jour.

Bonne visite!

 

Pour le stockage hivernal de nos légumes il nous fallait des palox, on peut trouver des palox usés en bon état pour un prix très bas. Mais comme nous sommes en bio il était hors de question d’utiliser des palox ayant contenu des légumes conventionnels. Ceux ayant contenu des pommes de terre sont parmi les pires, car ils ont été en contact avec des produits anti-germe particulièrement toxiques et persistants. Les délais étaient serrés et les quantités nécessaires inconnues, donc on s’est contenté de les fabriquer nous mêmes selon le besoin. Avoir un atelier de menuiserie est en tout cas une grande aide, même s’il suffit techniquement d’une scie et d’un marteau…
Vous aurez besoin de planches de pin 125x25mm 4m80 de long 10 pieces. Bois 100x50mm 4m20 de long 1,2 pieces.
Les palox ont une taille proche de celle de palettes EPAL, pour passer les portes et être soulevable par transpalette. Longeur 1m20, largeur 924mm, hauteur 1070mm (hauteur maximale pour passer deux palox empilés par nos portes) Les dimensions ont aussi été choisies pour optimiser l’usage du bois, en utilisant des planches de 4m80, vous n’aurez quasiment pas de chutes.

Le binage des épinards 2019 c’est fait entre deux pluies, ce début d’automne est marqué par un passage brutal entre une période de sécheresse extrême vers une période d’averses continues. Les deux premiers semis réalisés fin Aout sont totalement ratés par manque d’eau, heureusement les deux suivants sont bien levés. Le binage par contre c’est fait en conditions loin d’être idéales, sur un sol non ressuyé entre deux pluies. La levée rapide des épinards prohibe l’usage de la herse étrille en pré-levée, il faut donc attendre que les rangs soient visibles pour un premier passage de bineuse, le second se fait juste avant que les rangs ne se ferment. Les feuilles particulièrement cassantes ne tolèrent pas de contact. Les étoiles type « Kress » risquent de causer trop de dégâts, le seul moyen de travailler le rang semble être les dents à torsion mais le terrain était trop mou pour les tester.

La manière dont on lutte contre les adventices dans un semis biologique dépend surtout du type de graine, de sa rapidité de germination et résistance à la « torture mécanique ».

Dans le cas des oignons (mais aussi carottes, panais, etc.) les graines sont tellement lentes a germer et les germes sont tellement fragiles, qu’il est impossible de lutter mécaniquement (bineuse, herse, etc.) durant une très longue période. Période durant laquelle les adventices ont tout les temps de se développer et d’étouffer la culture.

Le seul moyen de lutte préventif pour ces cultures est le désherbage thermique, on passe très brièvement avec une flammes sur les rangs de semis, juste avant que le semis ne soit sorti de terre. Cette chaleur très brève tue les germes d’adventices en surface, ce qui permet d’en éliminer une grosse partie très tôt dans la culture.

Dans notre cas nous avons construit nous même un désherbeur, car les modèles commerciaux brulent généralement sur toute la largeur de la planche, alors que dans notre cas nous ne voulons agir qu’au dessus du rang de semis pour économiser du gaz. Durant la saison 2019 nous avons ainsi désherbé à peu près 2ha et il reste du gaz dans les bouteilles, soit une consommation de moins de 40kg/ha de propane alors que la moyenne est de 50 à 100l.

désherbeur avec 4 bouteilles et 4 bruleurs réglables en largeur et hauteur.